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GENTILHOMMIÈRE-RESTAURANT ETINCELLES
Agli confini della zona dei vigneti di Bergerac e Bordeaux, tra
Périgord pourpre e paese delle bastide, la Gentilhommière si alza
nella sua eleganza contadina :
È come un secreto che apparisce...
Luogo di rilassamento, di benessere, di convivenza, dove avete un
apputamento colla felicità di un momento gastronomico.
“Étincelles”, il ristaurante vi guiderà sulla strada del piacere
goloso :
Una cucina di emozioni che unisce tradizione e modernità, nel
rispetto del...
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IL RISTORANTE
Atmosfera vegetale, ferro, caminno, lino, pietre, vetro, alcune
galline, anatre...Destinazione golose e una barlume, Anne, per
accompagnarvi sui camini scoscesi di una cucina d’ispirazione, di
tentazioni, di piaceri, in moti perpetuali.
Non conviene venire da noi per mangiare confserve d’oca, pancia e
fegato di oca in ogni salsa.Siamo ai confini della mondialisazione ma
anche - e non dimenticarlo - ai confini della “francisazione”
culinaria. Possiamo essere...
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